重生之璀璨米其林_分卷阅读111 首页

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   分卷阅读111 (第2/2页)

草的味道盘踞在口中,瞬间爆炸,细腻顺滑的口感简直无从下齿,轻微的一动似乎都会溢出嘴外。

蒋顺安的感官被香草的气息所吞噬,又不着思考,随着香味流动,被香气融化。

轻咬一口酥皮,

啊~~~

好酥,牙齿都要被酥掉了。

过瘾!

真TM的过瘾!

“怎么样?”

“好吃!太好吃了!”

“呵呵,慢点吃,还有。”魏景荣笑了笑,“你刚才那口太大了,被呛到了吧?”

“嗯,有点。”

蒋顺安才不在意那些,口中的余味依然浓烈:“太好吃了,这是怎么做的?”

“做法不难,只是配料不一样。”

魏景荣咬了一小口:“花香味的塔希提香草,味道相对较冲的马达加斯加香草,单纯美味的墨西哥香草,青柠檬碎,挞底混合了杏仁奶油,很挑剔的选料。”

“行啊,这都能尝出来。”

“店员自己说的。”

魏景荣把剩下的挞递到蒋顺安嘴边,蒋顺安想都没想,一口吞进嘴里:“太随意了吧,这都说?”

“就算对专业的主厨来说,知道配料还是没用的。具体的做法,配料比,时间的拿捏,出不得

分毫的差池,一步没到位,就是全毁。”

对甜点而言,更是如此。

与汤或主菜不同,甜点一旦入模进烤箱,就没有再调整的余地。

出炉,就是定局。

越是挑剔,越是难以达到预想的结果。

一个配方到底有多珍贵,由此可见。

‘制定菜品的原料比例时,必须精确的像数学家一样,精确到克。’

不是说说而已。

“那这是什么?”

“马卡龙。”

蒋顺安看着碟子里粉红色的小蛋糕样的东西:“马卡龙不是挺小巧的一个吗?怎么这么大?”

“这是马卡龙的一种,这个色泽是荔枝、覆盆子、玫瑰混合的而成,香味媲美香水,相当绝妙的味道。”

“哇!”

蒋顺安被说的眼睛都在发光,惊叹无比。

“哎,刚才那个香草挞,真想再来一个。还有那个熔岩蛋糕,啊~~~不过瘾啊。”

蒋顺安坐在塞纳河的河堤上,懒洋洋的晒着有些发红的阳光。

“想吃还有机会,先尝尝这个。”

魏景荣撕开纸袋,油酥酥的香味顿时让蒋顺安忘记了香草挞。

“烤鸡!”

“嗯,”魏景荣戴上手套,“烤鸡对法国人而言,是不可或缺的美味,家庭聚会的传统。”

“恩恩。”

蒋顺安流着口水,没心思听魏景荣在说什么。

“吃吧,看你那样子。”

“嘶~~~烫烫烫~~~”

魏景荣笑笑,看着蒋顺安不停吹气的样子。

“好,好吃,好嫩啊!”

魏景荣喝了口纸杯里的咖啡:“休息的时候,我经常就是买一只烤鸡,几块面包,就这开水这么吃着。”

“挺好的。”

“还行吧,”魏景荣叹了口气,“刚开始我也不太适应这的饮食,也就这个比较合胃口。”

蒋顺安抖抖脚,脚尖再长一点就能够到水岸边的青苔:“诶,你知道我在想什么吗?”

魏景荣看了他一眼:“什么?”

“想





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